Showcase

導入実績

ネオベジは、飲食店様をはじめとする
食品メーカー様へ、
消費者に合わせた
商品・メニューのご提案を行っております。
その一部を、ご導入頂いた
お客様のお声とともにご紹介いたします。

新橋で人気の肉バル肉炉端 TOKYO BAT新橋店

「ミラクルモリンガ酎ハイ」
「モリンガ奇跡の杏仁豆腐」

NEOVEGE WORKS
  • 卸売
  • モニター
  • PR
  • イベント

メニュー開発者である
店長 鴇田さまにお話をうかがいました。

ちょっと健康を気にしている方々に試していただきたいと思い、モリンガをメニューに取り入れました。

―モリンガを使ったドリンク・フードを作ろうと思った理由を教えてください。

 

新橋でもサラリーマンの方々が身体を気にしたり、意外にも気を使う方も多いことがわかり、

健康志向のメニューを取り入れたいというとこから、新しいスーパーフードとして提供してみようと思いました。

 

ー特にどんな方に召し上がっていただきたいですか。

 

新橋にいらっしゃるサラリーマンやOLさんで、ちょっと健康を気にしてる方々にお召し上がりいただきたいです。

 

ーモリンガを使った商品を作る際、なにかこだわったポイントはありますか。「ミラクルモリンガ酎ハイ」「奇跡の杏仁豆腐」など個性的なネーミングですよね。

 

モリンガやスーパーフードというワードを先行させずに、気になりそうなネーミングにして、まずは試しにお召し上がりいただき、結果スーパーフードだったんだと思ってもらえたらいいかなと言うところです。

 

ーお客様の反響はいかがでしょうか。

 

お客様の感想は、好きか嫌いかハッキリ分かれますが、それでいいと思っています。気になった方に好んで摂取してもらいたいと思います。押し売りはしないって感じですかね。

■お店紹介

新橋で厳選肉を楽しめる肉バル 肉炉端 TOKYO BAT 新橋店

新橋駅からほど近い建物の地下に広がる天井が高い洞窟のような大人の隠れ家。人気の肉バルらしく活気のある店内では、厳選された炉端肉やステーキを味わうことができます。お店のオススメは珍しいジビエや希少部位のお肉。仕事帰りにガッツリお肉を食べながら、モリンガが入った酎ハイと杏仁豆腐を楽しめるお店です。

©2019 b-style Inc.